Industri makanan telah digemari oleh para pelaku dunia usaha. Hal ini yang kemudian membuat menjamurnya usaha di bidang makanan. Sehingga, membuat banyak orang tertarik untuk membuka usaha sejenis. Beragam jenis makanan yang ditawarkan menarik konsumen untuk selalu membeli produk tersebut. Tedapat berbagai jenis makanan, yaitu makanan ringan dan makanan berat. Makanan ringan contohnya dalah gorengan sedangkan contoh makanan berat adalah nasi goreng, roti, dan hamburger.
Bila Anda tertarik menggeluti usaha kuliner yaitu makanan, Anda dapat memilih untuk menggeluti usaha makanan ringan atau berat. Apabila Anda belum dapat memutuskan jenis usaha yang akan digeluti, Anda dapat melakukan survei. Survei dilakukan untuk mengetahui dan menganalisis selera konsumen. Jika Anda telah melakukan survei dan menganalisis hasilnya, Anda dapat memutuskan jenis usaha apa yang akan Anda rintis. Apabila hasil survei menunjukkan bahwa lebih banyak responden yang menyukai makanan berat, sebaiknya Anda membuka usaha di bidang tersebut.
Seperti yang telah dijelaskan sebelumnya bahwa contoh usaha makanan berat sangat beragam. Namun, mengingat pendudukan Indonesia mayoritas mengkonsumsi nasi, maka alangkah lebih baik bila Anda membuka usaha dengan menu utama nasi. Misalnya saja, nasi goreng, nasi bakar, nasi rames, nasi kebuli, dan nasi uduk. Tetapi Anda juga bertanggung jawab atas pilihan Anda, dalam artian bahwa apabila Anda telah memutuskan untuk menggeluti suatu usaha, Anda harus total dalam menjalankannya.
Menjalankan usaha makanan berat khususnya nasi, bukan berarti tanpa kendala. Agar Anda ingin usaha berkembang dan bertahan, Anda harus selalu kreatif, inovatif, dan juga ulet. Salah satu hal utama di bidang usaha makanan adalah cita rasa. Oleh karena itu, Anda harus menjaga kualitas cita rasa produk makanan yang Anda jual. Disamping itu, Anda juga harus melakukan inovasi poduk. Misalnya, ciptakan varian nasi goreng, misalnya saja nasi goreng cabe hijau, nasi goreng bumbu mangga, dan lain-lain.
Menjalankan bisnis yang mampu bertahan dan bersaing di tengah ketatnya persaingan usaha makanan, merupakan tujuan semua pengusaha. Namun, yang penting diperhatikan adalah bagaimana menjalankan bisnis yang sesuai aturan yang ditetapkan pemerintah, tidak membohongi konsumen, dan tidak melanggar hukum.
